О проекте

Программа «Питание и здоровье» разработана ГК «Био-Веста» и Городским центром развития образования г. Новосибирска (ГЦРО) и представляет собой инновационный проект в развитии здоровье сберегающих технологий в детских дошкольных коллективах. Миссия проекта - объединить детей и взрослых на основе ценностей здоровья, здорового образа жизни, сотрудничества и конструктивного взаимодействия. За годы проведения программы (2008 – 2021) в ней уже приняли участие суммарно более 300 детских коллективов и более 60 000 детей Новосибирска и Тюменской области.

Программа «Питание и здоровье» разработана ГК «Био-Веста» и Городским центром развития образования г. Новосибирска (ГЦРО) и представляет собой инновационный проект в развитии здоровье сберегающих технологий в детских дошкольных коллективах.

Миссия проекта - объединить детей и взрослых на основе ценностей здоровья, здорового образа жизни, сотрудничества и конструктивного взаимодействия.

За годы проведения программы (2008 – 2021) в ней уже приняли участие суммарно более 300 детских коллективов и более 60 000 детей Новосибирска и Тюменской области.

Описание программы

Образовательно-оздоровительная программа «Питание и здоровье» состоит из 2 взаимосвязанных частей – образовательной и оздоровительной.

• Образовательная часть программы – авторский метод проектов (автор – Оберемок Светлана Михайловна, ГЦРО г.Новосибирск).
• Оздоровительная часть программы – регулярный прием детьми в организованных детских коллективах функционального питания «Бифилин М» или «Биовестин А» со 100% содержанием бифидобактерий.

Образовательная часть программы

Первым этапом образовательной программы является работа с детьми по рабочим тетрадям «Путешествие с Биффи в страну здоровья», в которых подробно, в игровой форме представлены 7 тем о здоровье и правильном питании. Работа с тетрадями происходит не только в ДОУ. Некоторые задания направлены на исследование физиологических показателей совместно с родителями. Тем самым достигается объединение детей и родителей в работе над здоровым образом жизни.

Рабочие тетради дополнены методическим пособием для воспитателей, в основе которых лежит метод проектов. Пособие позволяет учителям и воспитателям ДОУ правильно преподнести материал, отраженный в рабочей тетради.

Второй этап образовательной программы – конкурс детских проектов о здоровье. Дети совместно с родителями под руководством воспитателей начинают изучать с помощью дополнительных материалов (книги, интернет и т.д.) жизнь на земле, микрофлору, здоровье людей и животных, правильное питание и т.д. Возникают новые научные и творческие проекты.

Научно-исследовательские детские проекты сопровождаются творческими: возникают новые стихотворения и сказки, рассказы и спектакли, где основной темой звучит здоровье человека и правильное питание. Ежегодно в рамках программы проводятся районные и городские конкурсы детских проектов с вручением призов победителям и ценных подарков участникам.

Оздоровительная часть программы

Основная цель программы – закрепление в сознании детей необходимости заботиться о своем здоровье не с помощью лекарств, а общеоздоровительными методами. Оздоровительным эффектом обладает курсовой прием в детских коллективах функционального питания «Бифилин М» или «Биовестин А. Дети-участники программы «Питание и здоровье» регулярно принимают пробиотический напиток со 100% содержанием бифидобактерий на полдник.

Эффективность использования наших жидких пробиотиков в детских образовательных учреждениях показана в исследованиях, проведенных нами совместно с сотрудниками Научного Центра Экспериментальной и Клинической Медицины СО РАМН и кафедры пропедевтики детских болезней Новосибирского Государственного Медицинского Университета.

Оздоровительный эффект

Согласно данному исследованию, регулярный курсовой прием жидких пробиотиков компании «Био-Веста» в ДОУ и школах г. Новосибирска приводит к снижению заболеваемости детей в среднем на 30%, улучшению их соматического и психического здоровья.

Регулярное применение Бифилина или Биовестина снижает частоту и тяжесть эпизодов ОРВИ и позволяет выводить детей из группы часто длительно болеющих (ЧДБ). У детей исчезают боли в животе, нормализуются размеры лимфоузлов. Кроме того, регулярный прием Бифилина или Биовестина – это надежная профилактика ротовирусной инфекции у детей (Патент РФ № 2564899).

Наши исследования показывают также снижение уровня тревожности детей, улучшение их эмоционального состояния и когнитивных способностей, например, увеличение уровня памяти детей в 2 раза.